TLV

Auteur: Jigal Krant

TLV is een kookboek, leesboek en reisgids ineen. Een culinaire liefdesverklaring.

Jigal Krant is culinair journalist, televisiekok en radiomaker. Hij woont in Amsterdam en Tel Aviv. Zijn debuut TLV – Recepten en verhalen uit Tel Aviv werd bekroond met Het Gouden Kookboek 2018.

32,50

Additional information

Nergens wordt het leven uitbundiger gevierd dan in Tel Aviv, de vrolijkste en tolerantste stad van het Midden-Oosten. De inwoners zijn jong, creatief en stralen een tomeloze levenslust uit.

Tel Aviv is een culinair paradijs. Dat begint al op straat, met onovertroffen fastfood als choemoes, falafel en sabich. In de restaurants maken chefs dankbaar gebruik van de rijke eettradities van de immigrantenbevolking. Het resultaat is een inventieve keuken zonder regels en taboes.

TLV is een kookboek, leesboek en reisgids ineen. Een culinaire liefdesverklaring.

Jigal Krant is culinair journalist, televisiekok en radiomaker. Hij woont in Amsterdam en Tel Aviv. Zijn debuut TLV – Recepten en verhalen uit Tel Aviv werd bekroond met Het Gouden Kookboek 2018.